европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить известность итальянской кухни, так как сегодня почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни на первый взгляд могут показаться довольно калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь чаще всего для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Также итальянцы славятся своей бесконечной любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, твердый и пряный пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия производит около шестисот видов сыра. Ресторан Марокко предлагает вам отведать угощения народа, для которого их рецепты — важная часть культурного наследия.